3D Printed Meat: ত্রিমাত্রিক ছাপার যন্ত্রে তৈরি হচ্ছে মাংস,
3D printed meat: স্টেক— যাঁরা মাংস খেতে ভালবাসেন, তাঁদের কাছে অত্যন্ত পছন্দের পদ এটি। তবে সেই সিদ্ধ মাংস বা স্টেকের থালায় আরও কিছু সঙ্গী থাকতেই পারে। যেমন কিছু সিদ্ধ আনাজ, আলু, গাজর ইত্যাদি। কিন্তু তা বলে পুরো স্টেকই আনাজ বা গাছপাতার! এমন হতে পারে নাকি!
হালে এমনই করে দেখিয়েছে স্পেনের বার্সেলোনার একটি কোম্পানি। ত্রিমাত্রিক ছাপার যন্ত্রের সাহায্যে তারা বানিয়ে ফেলেছে, একেবারে কৃত্রিম মাংসের স্টেক।
মাংস কৃত্রিম হলেও স্টেকটি একেবারে খাঁটি। যাঁরা সেটি চেখে দেখেছেন, সেই মাংসপ্রেমী স্টেকবোদ্ধাদেরও মত, আসল স্টেকের মতো চেহারা এবং এত সামঞ্জস্যপূর্ণ স্বাদ তাঁরা পাবেন বলে ভাবেননি।
সংস্থাটির তরফে বলা হয়েছে, তারা যে যন্ত্রে স্টেক বানিয়েছে, তা প্রাণিজ পেশি তন্তু খুব সহজেই তৈরি করতে পেরেছে। আর তা তৈরিতে শুধু উদ্ভিজ্জ উপাদানই ব্যবহার করা হয়েছে।
নির্মাতাদের আশা, ভবিষ্যতে এই যন্ত্র প্রাণীদের এবং পরিবেশের উপকার করবে। আগামী বছরই এই যন্ত্র বাজারে আসতে পারে। দৈনিক ৫০০ কিলোগ্রাম পর্যন্ত কৃত্রিম-মাংস উৎপাদন করতে পারবে এটি।
3D printed meat: Steak: For those who love to eat meat, this is a very popular term. However, there may be some more companions in the dish of cooked meat or steak. Such as some boiled grains, potatoes, carrots, etc. But it says the whole steak is grain or leaves! Or maybe it is!
This is what a company from Barcelona, Spain has shown recently. With the help of a three-dimensional printing press, they made a steak of absolutely artificial meat.
Although the meat is artificial, the steak is absolutely authentic. Those who have tasted it, like the meat-loving steak connoisseurs, did not think they would look like the real steak and taste so consistent.
According to the company, the machine they used to make the steak made animal muscle fiber very easily. And only vegetable ingredients have been used to make it.
The manufacturers hope that in the future this device will benefit animals and the environment. The device could hit the market next year. It can produce up to 500 kilograms of artificial meat daily.
